青島大學美術(shù)學院是在原山東紡織工學院美術(shù)系的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，是山東省最早的美術(shù)院系之一。1980年開始本科專業(yè)教學。2001年6月成立青島大學美術(shù)學院，經(jīng)過近十幾年的發(fā)展，美術(shù)學院學院師資力量雄厚，教學設(shè)施精良，學科門類齊全，有設(shè)計學、美術(shù)學二個學術(shù)類型一級學科碩士點，以及藝術(shù)碩士（MFA）和工程碩士（藝術(shù)設(shè)計）二個專業(yè)類型碩士點，在環(huán)境設(shè)計、視覺傳達設(shè)計及繪畫三個本科專業(yè)中含十個專業(yè)研究方向，環(huán)境設(shè)計專業(yè)有室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計、裝飾雕塑與陶藝三個專業(yè)研究方向；視覺傳達設(shè)計專業(yè)有平面藝術(shù)設(shè)計、數(shù)碼媒體藝術(shù)設(shè)計、紡織藝術(shù)與裝飾設(shè)計三個專業(yè)研究方向；繪畫專業(yè)有水彩、油畫、版畫、國畫四個專業(yè)研究方向。其中美術(shù)學為山東省“十二五規(guī)劃”重點學科，繪畫專業(yè)為山東省本科特色專業(yè)。水彩畫教學成果榮獲國家優(yōu)秀教學成果二等獎、山東省教學成果一等獎，裝飾雕塑與陶藝教學成果榮獲山東省教學成果一等獎。學院還設(shè)有中國美協(xié)水彩畫藝委會青島學術(shù)研究中心。

美術(shù)學院以立德樹人為根本，以建設(shè)一流學科為目標，充分發(fā)揮美術(shù)學的學科優(yōu)勢，發(fā)揮設(shè)計藝術(shù)學的社會服務(wù)功能，堅持“融匯中西、全面發(fā)展、尚德至美、銳意創(chuàng)新”的理念，培養(yǎng)具有國際視野及傳統(tǒng)文化底蘊的基礎(chǔ)寬厚、多元發(fā)展的創(chuàng)新型藝術(shù)人才。目前有教師員工77人，專職教師69人，教授12人，副教授15人，博士12人，在讀博士4人。有國務(wù)院政府特殊津貼專家1人、山東省突貢專家1人、齊魯文化名家1人，山東省教學名師2人、青島大學青年卓越人才1人。

目前學院在研國家社科項目3項，教育部項目1項，山東省社科規(guī)劃項目8項。有科研平臺6個：青島國際水彩藝術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心、青島品牌文化研究所、青島非遺研究中心、青島大學公共藝術(shù)研究中心、青島大學美術(shù)教育研究中心、青島大學人機交互與未來教育研究中心。2017年榮獲省級教學成果獎3項、省級教學大獎賽三等獎1項，教師連續(xù)三年獲青島大學教學十佳。

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